～旬のきのこ料理を作ろう～　きのこと鶏のなめたけおろしポン酢

更新日：2018年10月1日

今月のテーマはきのこ料理です！秋と言えばきのこ！きのこはそれぞれ種類によって味も風味も違って美味しいですよね～　　キノコには食物繊維が豊富で便通を良くしたり、脂肪や糖の吸収を抑えてくれる働きがあります！生活習慣病予防にはきのこがとっても役に立つ食材なんですよ～♪今回は鶏と合わせてがっつりさっぱり食べられるメニューを考えてみました！鶏肉は筋肉をつくるタンパク質が豊富で何と言ってもヘルシー！夏場の開放的な気分でお酒を飲み過ぎて少し太ってしまったあなた！いや私か！笑　そんな方にとってもおすすめな一品になっています！鶏モモの皮をとればさらにカロリーも低くなりますよ！きのこと鶏で健康的になっちゃいましょう♪

＜材料（2人分）＞

＜作り方＞

1.きのこを適当な大きさに切る

2.鶏ももを食べやすい大きさに切る

3.大根をおろしておく

4.フライパンに油を引き、先ず鶏モモ肉を強火カリッとするまで炒める

5.鶏モモ肉にある程度火が通ればきのこを入れる

6.全体的に火が通れば中火にしポン酢を入れてさらに炒める

7.お皿に盛りつけて大根おろし・なめたけを添えれば完成！

※なめたけ・大根おろしはお好みで量を変えてください♪

＜栄養成分表（1人当たりの含有量）＞