～大豆とひじきの和風ハンバーグ～

更新日：2020年9月17日

皆さんこんにちは。管理栄養士の梅谷です。

今回は、小さいお子様から大人までみんな大好きハンバーグです（笑）

なんですが、普通のハンバーグより食物繊維が豊富な～ひじきと大豆の和風ハンバーグ～をご紹介しまーす！！

牛豚合びき肉を使用するので、どうしても油が多くなってしまうお料理ですが、

大豆を加えることで脂の量を減らすことができます♪

しかも！！

大豆やひじきには、腸内環境を整える食物繊維を多く含みますので

ヘルシーなハンバーグに仕上がります♪

ちなみに、

普通のハンバーグでは玉ねぎを使用しますので、食物繊維量は、およそ1.0g前後　に対して

★今回のレシピ～大豆とひじきの和風ハンバーグ～は、およそ3.4gです！

（大豆100g中に含まれる食物繊維の量は、6.8g　ひじき100g中には、3.7　含まれています☆彡）

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味は、普通のハンバーグに近く、全然違和感なく食べられましたので

ぜひ試してみてくださいね！