この季節だけの味～たけのこご飯～

更新日：2020年5月15日

皆さんこんにちは。管理栄養士の梅谷です♪

簡単！クックアガーラ初投稿です！！少しでもお役に立てるようなレシピを掲載しようと

思っておりますので、今後とも、よろしくお願い致します。★ﾐ

今回は、

この季節だけ美味しく味わえる”たけのこ”を使用した、たけのこご飯です♪

春の定番ですよね～♪

と言っても、下処理が大変という印象もありますよね。

簡単！クックアガーラは、”誰でも簡単に作れる”を全体的なテーマとしているので

今回は、下処理済みのたけのこを使って作りました！

また、たけのこを切ると、たまにあらわれる”白い粉”の正体は、チロシンというたんぱく質の一種

なんです！カビではありません！安心してください！（笑）

チロシンの効果については、レシピでも少し記載しておりますので、ぜひ下のリンクからチェックしてくださいね！

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チロシン以外にも、疲労回復効果のあるアスパラギン酸や食物繊維も豊富です★ﾐ

ぜひ、この機会に作ってみてはいかがでしょうか～///